végétarienne

Savoureuse cuisine végétarienne Française

Peut-être que le temps s’est assombri, que vous êtes surmené (et sous-payé) ou que les enfants ne veulent tout simplement pas écouter ? Il y a beaucoup, beaucoup de raisons pour lesquelles nous avons envie d’aliments réconfortants et parfois, il n’y a pas besoin d’avoir une raison pour laquelle vous voulez les manger, juste parce que.

La cuisine française est remplie d’aliments réconfortants, beaucoup sont des plats traditionnels appréciés de tous, et il y en a de nouveaux qui arrivent tout le temps. Voici seulement une quinzaine d’options parmi lesquelles vous pouvez choisir, mais il y en aura pour tous les goûts… N’oubliez pas d’utiliser votre économe électrique pour préparer vos repas

Recette de soupe à l’oignon français

La soupe à l’oignon râpé est un aliment réconfortant par excellence. Les oignons caramélisés, doux comme du beurre, sont cuits dans un bouillon de bœuf riche et assaisonné. Garnissez-le de croûtons à l’ail frais et de fromage Gruyère fondu et pétillant et vous obtiendrez une soupe riche, en effet.

Gratin Dauphinois Recette
Cette recette de gratin dauphinois est l’aliment réconfortant par excellence. Les pommes de terre sont cuites deux fois dans de la crème assaisonnée, puis cuites au four avec du fromage Gruyère jusqu’à ce que le gratin soit tendre comme du beurre.

Recette de brie aux pommes cuites au four

Cette recette de brie aux pommes facile à préparer au four met en vedette du fromage fondu chaud et des pommes cuites au four dans un délicieux contraste de saveurs sucrées, salées et terreuses. L’ensemble de l’apéritif prend moins de 15 minutes à assembler.

Recette de boeuf bourguignon
Il y a tellement de recettes pour le bœuf classique de Bourgogne, ou bœuf Bourguignon. Voici la version traditionnelle que vous êtes susceptible d’avoir rencontrée à un moment de votre vie.

Recette de gratin de chou-fleur
Crémeuse et réconfortante, cette recette de gratin de chou-fleur présente une sauce béchamel classique rehaussée d’un peu de thym frais. Ce gratin est un classique des tables provençales.

Aligot Recette
Aligot n’est pas tant un plat d’accompagnement qu’une œuvre d’art. Les pommes de terre humbles et le fromage sont battus avec la crème fraîche jusqu’à ce qu’ils forment des rubans soyeux et lisses de pommes de terre en purée.

Recette de ragoût de légumes d’hiver
Chaleureux et invitant, ce ragoût de légumes d’hiver est le parfait repas maison. Servez ce simple ragoût de légumes avec une bouteille de vin, une miche de pain de campagne et une salade verte croquante pour un repas complet.

Recette de macaroni au fromage français
Cette recette française de macaronis au fromage a un goût velouté, velouté, riche et un peu sophistiqué – rien à voir avec ces petites boîtes bleues de mélange sec et salé vendues dans les marchés et les dépanneurs.

Recette traditionnelle française de ratatouille

Sans doute l’un des plus célèbres plats réconfortants de la cuisine provençale. Le plat est rempli de légumes du soleil d’été, il n’est donc pas étonnant que ce plat apporte la joie.

Recette de Fondue Savoyarde
Lisse et riche, cette recette de fondue savoyarde est le plat classique de l’après-ski au menu dans les Alpes françaises. Luxueuse et veloutée, cette recette de fondue alpine française est parfaite pour les soirées de fondue rétro ou lorsque vous êtes coincé à l’intérieur par une nuit enneigée.

Recette de fromage aux poivrons rôtis Boursin
La tartinade de fromage frais prend une saveur rafraîchissante dans cette recette de fromage Boursin aux poivrons rôtis. Le fromage est garni d’ail écrasé, d’herbes fraîches et de poivrons rouges rôtis en pot.

Coquilles Saint-Jacques Recette
Cette recette des Coquilles Saint-Jacques est traditionnellement servie sur de petites coquilles Saint-Jacques, mais les ramequins allant au four sont une excellente substitution. Il comprend des pétoncles et des champignons, sautés au beurre avec des assaisonnements, un gruyère et une garniture de mie de pain.

Recette de Soufflé au fromage

Ce soufflé au fromage traditionnel est léger, aéré et savoureux – tout ce qu’un soufflé au fromage devrait être ! Cette recette facile peut être fouettée en 15 minutes pour des résultats impeccables. Les fromages Gruyère et Comte peuvent être utilisés de manière interchangeable dans ce bistro classique.